明朝人的餐桌，不只是吃饭那么简单
明朝的饮食文化，那可是相当有料。首先，明朝人吃饭讲究一个“丰”字。不像我们现在，吃个饭还得算卡路里，明朝人可不管这些，他们追求的就是一个字——饱！那时候的宴席，菜肴种类繁多，荤素搭配得当，简直是吃货的天堂。尤其是宫廷宴会，那叫一个奢华，什么熊掌、鹿茸、燕窝、鱼翅，应有尽有。皇帝老儿吃得开心了，大臣们也跟着沾光。不过话说回来，这种吃法放到今天，估计得被健康专家们骂个狗血淋头。
除了丰盛之外，明朝人还特别讲究“色香味俱全”。那时候的厨师们可不像现在这么容易当，他们得精通各种烹饪技巧，还得有点艺术细胞。一道菜端上来，不仅要好吃，还得好看。比如那个著名的“孔雀开屏”菜式，就是把鸡肉、鱼肉、蔬菜等食材切成薄片，摆成孔雀开屏的样子。这不仅考验厨师的刀工和创意，还得有点美术功底才行。所以啊，明朝的厨师们不仅得是个好厨子，还得是个好艺术家。
明朝人的饮食习惯：从早吃到晚
说到明朝人的饮食习惯啊，那可真是从早吃到晚。早上起来先来碗热腾腾的粥或者汤面暖暖胃；中午呢？当然是正餐时间啦！那时候的正餐可不像我们现在这么简单粗暴——一碗饭加几道菜就完事了。明朝人讲究的是“三菜一汤”或者“四菜一汤”；晚上呢？还有宵夜等着你！什么馄饨、包子、饺子之类的夜宵小吃应有尽有；而且啊！那时候还没有什么“减肥”的概念呢！所以大家都是敞开了肚皮吃！不过话说回来啊！这种吃法放到今天估计得胖成球了吧？
而且啊！明朝人还特别喜欢喝茶；那时候的茶文化可是相当发达呢！什么龙井茶、碧螺春之类的名茶应有尽有；而且喝茶的时候还要配上点心——什么桂花糕、绿豆糕之类的甜点应有尽有；所以啊！在明朝你要是说自己不会喝茶那可是会被笑话的呢！不过话说回来啊！这种喝法放到今天估计得被糖尿病专家们骂个狗血淋头吧？
明朝人的餐桌礼仪：规矩多到吓死你
最后啊！咱们再来说说这明朝人的餐桌礼仪吧；那规矩可是多到吓死你呢！首先啊！在餐桌上你不能随便说话——除非是皇帝或者长辈问你话；其次啊！你不能随便夹菜——必须等长辈或者主人先动筷子之后你才能夹菜；再次啊！你不能随便站起来——除非是去洗手间或者有急事要处理；最后啊！吃完饭之后你还不能马上离开——必须等大家都吃完之后才能离席呢！所以啊！在明朝你要是想好好吃顿饭那可真是难上加难呢！不过话说回来啊！这种规矩放到今天估计得把我们这些现代人逼疯了吧？