御厨是几品 古代御厨是几品官

断桥残雪

御厨的品级,不是你想的那样

说到御厨,大家可能立马想到的是那些穿着白大褂、戴着高帽的大厨,手握锅铲,翻云覆雨,为皇帝老儿烹制山珍海味。但你有没有想过,这些御厨到底是什么品级呢?是不是像电视剧里演的那样,个个都是“一品大员”?别急,咱们今天就来扒一扒这个话题。

御厨是几品 古代御厨是几品官

首先啊,御厨的品级可不是随随便便就能定的。在古代,官员的品级可是有严格规定的,从一品到九品,层层递进。御厨虽然是个技术活儿,但毕竟是为皇帝服务的,所以他们的品级也不会太低。不过呢,御厨的品级并不是按照他们的厨艺水平来定的,而是根据他们在宫中的职位和职责来划分的。

比如说吧,御膳房的总管可能是个五品官,而普通的御厨可能就是个七品或者八品。别看这些品级不高,但在宫里头,能混到这个位置已经相当不容易了。毕竟,皇帝的胃口可不是那么好伺候的,稍有不慎就可能掉脑袋。所以啊,御厨们的日子其实过得挺紧张的。

御厨的日常:不仅仅是做饭

说到御厨的日常工作,大家可能会觉得就是做饭呗,还能有啥特别的?其实啊,御厨的工作可不仅仅是做饭那么简单。首先呢,他们得时刻关注皇帝的口味变化。皇帝今天想吃辣的,明天想吃甜的,后天又想吃酸的……这可不是闹着玩的!御厨们得时刻准备着各种食材和调料,以应对皇帝突如其来的“灵感”。

其次呢,御厨还得负责宫中的各种宴会和祭祀活动。比如说吧,皇帝要办个生日宴会啦、祭祀祖先啦、招待外国使节啦……这些场合都需要御厨们大显身手。而且啊,这些宴会的菜式还得讲究排场和礼仪。比如说吧,一道菜得摆成什么形状、用什么器皿装、上菜的顺序等等……这些都是有讲究的!所以啊,御厨们不仅要会做饭,还得懂点艺术和礼仪才行。

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