宋朝的酒，度数低得像喝果汁
宋朝的酒，说白了就是古代版的“果汁”。那时候的酿酒技术可不像现在这么先进，什么蒸馏啊、提纯啊，统统没有。宋朝人喝的酒，大多是米酒、黄酒之类的发酵酒，度数低得可怜，大概也就跟现在的啤酒差不多，甚至更低。你要是穿越到宋朝，喝上几碗酒，估计就跟喝了几杯果汁似的，顶多有点微醺的感觉。
宋朝的文人墨客们喝酒写诗、吟风弄月，看起来好像很潇洒的样子。其实他们喝的那点酒，根本醉不了人。你想想，苏轼、李白这些大文豪，要是真喝醉了还能写出那么优美的诗句吗？估计早就在桌子底下打呼噜了。所以啊，宋朝的酒与其说是“醉人”的饮品，不如说是“助兴”的饮料。
宋朝人喝酒的方式，也是够“佛系”
宋朝人喝酒的方式也挺有意思的。他们不像现代人那样讲究什么“干杯”、“一口闷”之类的豪迈动作。宋朝人喝酒讲究的是一个“慢”字。他们喜欢慢慢品味酒的味道，边喝边聊天、边吟诗作对。你想想，要是现代人这么喝酒，估计早就被朋友嫌弃了：“你这喝得也太慢了吧！”
而且宋朝人喝酒还喜欢配点小菜。什么花生米啊、豆腐干啊、酱牛肉啊，都是他们的最爱。这些小菜不仅能让喝酒的过程更有滋味，还能缓解一下酒精的作用——虽然那点酒精也没啥作用就是了。总之呢，宋朝人的喝酒方式可以说是相当“佛系”了：不急不躁、慢慢来呗！
宋朝的酒文化：从宫廷到民间
说到宋朝的酒文化，那可是从宫廷到民间都少不了的。宫廷里的大佬们喜欢喝点高档的黄酒、米酒之类的佳酿；而民间的老百姓则更喜欢喝一些便宜实惠的家酿米酒或者果酒。无论是达官贵人还是平民百姓，大家都离不开这口“果汁味儿”的美酒。
而且宋朝人对酒的热爱还体现在他们对酿酒技术的研究上。虽然那时候的技术水平有限吧（毕竟没有蒸馏技术）但是大家还是想方设法地提高酿酒的水平和口感比如用不同的谷物来酿造不同风味的酒或者在酿造过程中加入一些香料来增加香气等等总之呢就是想尽一切办法让这口“果汁味儿”的美味更上一层楼！
