苏轼的扬州生活：从官场到厨房
苏轼在扬州当太守的日子，可以说是他人生中的一段“悠闲时光”。别看他是太守，掌管一方的父母官，可他骨子里却是个文艺青年，整天琢磨着怎么写诗作画，顺便研究一下美食。扬州这个地方，自古就是鱼米之乡，苏轼到了这里，简直如鱼得水。他不仅在官场上游刃有余，还在厨房里大展身手。据说他发明了一道“东坡肉”，至今还是扬州的名菜之一。你说这太守当得，是不是有点“不务正业”？
不过话说回来，苏轼的“不务正业”倒也让他和百姓打成了一片。他不像其他官员那样高高在上，而是经常和老百姓一起喝酒聊天，听他们讲讲生活中的趣事。有一次，他还亲自下厨给百姓们做了一顿饭，结果大家都夸他手艺好。这事儿传到朝廷里，连皇帝都忍不住笑了：“这个苏轼啊，真是个‘吃货太守’！”
苏轼的诗词：官场外的文艺生活
别看苏轼在扬州当太守的时候忙着研究美食，他的文艺细胞可一点都没闲着。他在扬州写了不少诗词，每一首都充满了生活的气息和幽默感。比如他写的《饮湖上初晴后雨》：“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”这首诗不仅描绘了西湖的美景，还用幽默的方式把自己比作西子——一个美女！你说这脑洞是不是有点大？
还有一次，他在扬州的一个小酒馆里喝醉了酒，回家后写了一首《醉翁亭记》：“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。”这首诗不仅表达了他对自然的热爱，还顺便调侃了一下自己——明明是喝醉了酒才写的诗嘛！不过话说回来，正是这种幽默感和对生活的热爱，才让苏轼的诗词如此生动有趣。
苏轼的政绩：不只是个“吃货太守”
虽然苏轼在扬州的日子过得悠闲自在，但他可不是个只会吃喝玩乐的太守。他在任期间做了不少实事好事。比如他修缮了扬州的水利工程——瘦西湖就是在他任期内修建的！他还鼓励农民种桑养蚕、发展农业生产；甚至还亲自下田指导农民种地！你说这太守当得是不是有点“接地气”？
有一次闹饥荒的时候；他还组织百姓们一起挖野菜、煮粥喝；结果大家不仅没饿死；还把这段经历编成了歌谣传唱至今！后来朝廷知道了这件事；还特意嘉奖了他一番——看来这个“吃货太守”还真有两把刷子呢！不过最让人佩服的是；他在任期间从不贪污受贿、清正廉洁；这在当时的官场上可是不多见的！所以后来人们提起他来都说：“苏东坡啊；真是个好官！”
