白糖什么时候传入我国

甜甜的白糖，从哪儿来？

白糖，这玩意儿现在家家户户都少不了，但你知道它是什么时候传入我国的吗？说起来，这白糖的历史可比你想的要晚得多。咱们古代人吃的糖可不是现在这种白花花的玩意儿，而是黄澄澄的红糖。那时候的红糖，颜色深得像老酒，味道浓得像老茶，但就是没有现在这种清清爽爽的甜味。

白糖的神秘来客

那么，白糖到底是什么时候来到我们这片土地的呢？据史料记载，白糖是在唐代的时候传入我国的。那时候的唐朝可是个开放的大国，海上丝绸之路和陆上丝绸之路都热闹非凡。从印度和中东地区传来的白糖，就像是个神秘的来客，一下子就吸引了大家的眼球。唐代的贵族们对这种白花花的糖可是爱不释手，觉得它比红糖高级多了。

白糖的普及之路

不过，白糖真正走进寻常百姓家可没那么容易。在唐代和宋代的时候，白糖还是个奢侈品，只有有钱人家才能吃得起。直到元代和明代的时候，随着制糖技术的进步和贸易的发展，白糖才逐渐普及开来。那时候的制糖技术已经相当成熟了，人们开始用石灰水来净化糖汁，这样就能得到更白的糖了。到了明清时期，白糖已经成了家家户户餐桌上的常客了。