看包装,别被外表迷惑
白酒的包装五花八门,有的高端大气上档次,有的朴素无华接地气。但别被外表迷惑了,包装再华丽也不代表酒质好。真正的纯粮食酒,包装往往简洁大方,不会过度装饰。那些花里胡哨的瓶子,多半是为了掩盖酒质的不足。所以,选酒时别只看外表,多看看瓶身上的标签和说明,了解酒的产地、原料和工艺。
闻香气,鼻子是你的好朋友
打开一瓶白酒,先别急着喝,闻一闻它的香气。纯粮食酒的香气自然、醇厚,带着粮食的香味和淡淡的酒香。如果闻到刺鼻的酒精味或者怪异的香味,那多半是勾兑酒或者添加了香精。记住,好的白酒香气不会过于浓烈或者刺鼻,而是让人感觉舒适、自然。所以,下次喝酒前先闻一闻,鼻子可是你的好朋友哦!
尝口感,舌头不会骗你
最后一步就是尝口感了。纯粮食酒入口柔和、绵甜,喝完后嘴里会有淡淡的回甘。而勾兑酒或者劣质酒入口辛辣、刺激性强,喝完后嘴里可能会有苦涩感或者怪味。所以,喝酒时别急着咽下去,让酒在嘴里停留一会儿,感受它的口感和味道。舌头是不会骗你的!
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