武松的酒量，不是盖的
说到武松，大家第一反应肯定是“打虎英雄”，但别忘了，这位大哥的酒量也是一绝。在《水浒传》里，武松在景阳冈喝了十八碗酒，然后还能赤手空拳打死一只老虎。这酒量，简直是“酒神”级别的。不过，问题来了，武松喝的到底是什么酒？是现在的白酒、黄酒，还是别的什么？咱们今天就聊聊这个话题。
首先，咱们得知道，宋朝那会儿的酒和现在可不太一样。那时候的酿酒技术还没现在这么发达，酒精度数普遍不高。武松喝的那十八碗酒，大概也就相当于现在的啤酒或者低度数的黄酒。要是换成现在的白酒，别说十八碗了，估计一碗下去武松就得趴下。所以啊，武松的“海量”其实也得感谢那会儿低度数的酒。
不过话说回来，就算是低度数的酒，十八碗也不是一般人能扛得住的。武松这哥们儿不仅力气大，连喝酒都这么猛。难怪他能成为《水浒传》里的传奇人物。要是放到现在，估计他也能在酒吧里横扫一片吧！
宋朝的酒文化：简单却不失风味
说到宋朝的酒文化，其实挺有意思的。那会儿的酿酒技术虽然不如现在先进，但也有自己的特色。宋朝人喝的主要是米酒和黄酒。米酒是用大米酿造的，酒精度数不高；黄酒则是用糯米、小麦等原料酿造的，味道稍微浓郁一些。这两种酒都是发酵而成，不像现在的白酒是蒸馏出来的。所以啊，宋朝的酒喝起来口感比较柔和，不容易醉人。
不过呢，正因为酒精度数低，宋朝人喝酒的时候往往都是“海量”——一碗接一碗地喝。你看《水浒传》里那些好汉们喝酒的样子就知道了：动不动就是几碗、十几碗地下肚。这种喝酒方式在现在看来简直是不可思议！要是放到现在酒吧里这么喝啤酒的话……估计第二天得躺医院了！
当然了, 宋朝人喝酒也有讲究的地方——他们喜欢配着小菜一起喝, 比如花生米、豆腐干之类的下酒菜. 这种搭配方式倒是和我们现在挺像的. 只不过人家那时候没有烧烤摊, 不然估计会更热闹!
武松喝的是“三碗不过岗”？
在《水浒传》里, 武松在景阳冈前遇到了一家酒店, 店门口挂着个招牌: "三碗不过岗". 意思就是说, 喝了三碗酒后就不能再往前走了——因为前面有老虎出没. 但武松这哥们儿偏偏不信邪, 一口气喝了十八碗! 结果呢? 不仅没被老虎吓倒, 反而把老虎给打死了! 真是"艺高人胆大"啊!
那么问题来了: "三碗不过岗"到底是什么意思? 难道说这种酒特别烈吗? 其实不然. "三碗不过岗"更像是一种营销手段——通过夸大其词来吸引顾客. 你想啊, "三碗就醉倒", 听起来多刺激! 肯定会吸引不少好奇心强的人来试试看. 而且对于那些自认为海量的好汉们来说,"挑战'三碗不过岗'"简直就是一个绝佳的机会来展示自己的实力! 结果呢? 大家都被吸引过来了, 酒店生意自然也就红火起来了! 看来古人也挺会做生意嘛!