古代人主食有哪些东西

古代人的主食，比你想的还要丰富

说到古代人的主食，你可能会想到米饭、面条这些现代人也常吃的东西。但其实，古代人的主食种类可比你想象的要丰富得多！首先，咱们得知道，古代人可不是天天吃白米饭的。那时候的白米可是奢侈品，普通老百姓可吃不起。他们主要吃的是各种谷物，比如小米、大麦、小麦、黍子等等。这些谷物不仅营养丰富，而且耐储存，简直是古代人的“速食面”啊！

除了谷物，古代人还喜欢吃豆类。豆子在古代可是个宝，不仅能当主食，还能做菜。比如豆腐、豆浆这些现代人爱吃的豆制品，其实在古代就已经很流行了。而且，豆子还能做成各种小吃，比如豆沙包、豆腐脑什么的。可以说，豆子在古代人的餐桌上占据了重要地位。

古人也爱吃面食？没错！

你以为只有现代人才爱吃面食？其实古人对面食的热爱一点不输给我们！在北方地区，面食可是主食中的主力军。比如馒头、饼子、面条这些我们今天还在吃的东西，其实在古代就已经很常见了。尤其是面条，据说最早的面条出现在东汉时期，那时候的人们就已经开始享受拉面的乐趣了！

除了面条和馒头，古人还发明了各种花样的面食。比如饺子、馄饨这些我们今天过年必吃的食物，其实在古代就已经是家常便饭了。而且，古人还会用面粉做各种点心和小吃，比如油条、麻花什么的。可以说，古人在面食上的创意一点都不比我们少！

稻米在南方是主角

虽然北方人爱吃面食，但在南方地区，稻米可是当之无愧的主角。南方的气候温暖湿润，非常适合水稻的生长。所以南方的老百姓主要以大米为主食。不过那时候的大米可不是我们现在吃的精米哦！那时候的大米都是糙米或者半糙米，虽然口感不如现在的精米好，但营养却更丰富呢！

除了大米之外,南方人还喜欢吃各种杂粮和薯类食物,比如红薯,芋头,玉米等等.这些食物不仅味道好,而且容易种植,产量也高.所以在南方农村地区,杂粮和薯类食物也是餐桌上的常客.可以说,南方人的主食种类也是非常丰富的!