唐朝小二:博士?别闹了!
说到唐朝,大家脑海里是不是立马浮现出李白、杜甫这些大文豪?再不然就是李世民、武则天这些帝王将相?但今天咱们不聊这些“高大上”的人物,咱们来聊聊唐朝的“小二”——没错,就是那些在酒楼、客栈里跑腿打杂的小伙计。你可能会问:“小二和博士有啥关系?”嘿嘿,别急,咱们慢慢聊。
首先,得澄清一下,唐朝的小二可不是什么博士。博士在古代是指那些学识渊博、专门研究学问的人,比如孔子的学生子夏就被称为“子夏博士”。而小二呢?他们就是普通的店小二,干的是端茶倒水、招呼客人的活儿。你要是在唐朝的酒楼里喊一声“博士”,估计人家会以为你是来找学问的,而不是来吃饭的。所以啊,小二和博士完全是两码事,千万别搞混了!
小二的日常:忙得像陀螺
别看小二的工作听起来简单,其实他们的日常可是忙得像陀螺一样转个不停。早上天还没亮就得起床,打扫卫生、准备食材、烧水煮茶……反正就是各种杂活儿都得干。等到客人上门了,那就更忙了。你得记住每个客人的需求:这位爷要一壶好酒,那位爷要一盘牛肉……要是记错了,轻则挨骂,重则可能连饭碗都保不住。
而且啊,唐朝的小二还得学会察言观色。比如有的客人看起来就不好惹,那你得小心翼翼地伺候着;有的客人看起来和蔼可亲,那你就可以稍微放松一点。总之呢,小二的工作可不是那么容易的。你要是穿越到唐朝当个小二,估计不出三天就得累趴下!
小二的智慧:别看不起跑堂的
虽然小二的工作看起来不起眼,但他们的智慧可一点都不低。首先呢,他们得记住各种菜名和酒名。唐朝的饮食文化可是相当丰富的,光是酒就有几十种:什么葡萄酒、米酒、黄酒……每种酒的味道和价格都不一样。你要是记不住这些信息,那可就麻烦大了。所以啊,别看不起跑堂的小二,他们的记忆力可是相当厉害的!
其次呢,小二还得学会应对各种突发情况。比如有的客人喝醉了闹事怎么办?有的客人点了菜却没钱付账怎么办?这些问题可都是考验小二的智慧和应变能力的时刻。你要是处理得好呢,说不定还能得到客人的赏识;要是处理得不好呢……嘿嘿,那就等着挨老板的骂吧!
总之啊,唐朝的小二可不是那么好当的。他们不仅要有体力、有记忆力、还得有智慧和应变能力。所以下次你去餐馆吃饭的时候啊(当然不是穿越到唐朝)——记得对服务员好一点哦!毕竟人家也是不容易的呢~~~