宋朝美食 宋代的特色美食

宋朝的早餐：皇帝也爱吃的小吃

宋朝的早晨，街头巷尾都飘着一股诱人的香味。那时候，早餐可不是简单的包子油条，而是各种花样百出的小吃。比如说，“油条”在宋朝叫做“油炸鬼”，听起来有点吓人，但吃起来却是酥脆可口。还有“豆腐脑”，那时候的豆腐脑可不是现在的甜咸之争，而是各种调料随便加，想怎么吃就怎么吃。最有趣的是“灌汤包”，这可是皇帝的最爱。据说有一次皇帝吃得太急，汤汁溅了一身，结果还乐呵呵地说：“这包子真是有趣！”

宋朝的午餐：宫廷里的豪华大餐

到了中午，宋朝人可不会随便对付一顿。尤其是宫廷里的大餐，那简直是豪华到让人眼花缭乱。比如“东坡肉”，这可是大文豪苏东坡发明的菜肴。肥而不腻，入口即化，连苏东坡自己都忍不住夸赞：“这道菜真是美味至极！”还有“糖醋鱼”，酸甜可口，鱼肉鲜嫩多汁。据说有一次皇帝吃到这道菜时，忍不住连连称赞：“这鱼真是妙不可言！”除了这些名菜之外，还有各种精致的点心和汤品。比如“桂花糕”和“莲子羹”，不仅味道好，还特别有营养。

宋朝的晚餐：市井小民的家常美味

晚上回到家，宋朝的市井小民们也有自己的美味佳肴。比如“炒米粉”和“炒面”，简单又好吃。还有“炖鸡”和“红烧肉”这些家常菜也是必不可少的。虽然不如宫廷里的豪华大餐那么精致复杂但却是温暖人心的家的味道。尤其是冬天一家人围坐在一起吃着热腾腾的饭菜那种幸福感是无法用言语来形容的！除了这些家常菜之外还有各种小吃比如糖葫芦、炸年糕等等都是孩子们的最爱！每当夜幕降临街头巷尾都弥漫着各种美食的香气让人垂涎欲滴！