红薯和甘薯有啥区别 甘薯粉和红薯粉有什么区别

红薯和甘薯，傻傻分不清？

红薯和甘薯，这两个名字听起来就像是一对双胞胎，但实际上它们可不是一回事儿。首先，让我们来聊聊红薯。红薯的外皮通常是红色或紫色的，里面则是橙色的肉。它的口感软糯，甜度适中，是很多人心中的“地瓜之王”。红薯不仅好吃，还富含维生素A和纤维素，对眼睛和肠道都有好处。不过，别以为红薯就是万能的，它也有缺点——吃多了容易胀气哦！

甘薯：另一种“地瓜”

接下来我们说说甘薯。甘薯的外皮颜色多样，有白色、黄色、紫色等，里面的肉色也各不相同。甘薯的口感比红薯稍微硬一些，甜度也稍低。虽然它不像红薯那样家喻户晓，但甘薯的营养价值也不容小觑。它含有丰富的维生素C和钾元素，对心血管健康很有帮助。而且，甘薯的烹饪方法多样，可以蒸、煮、烤、炸，甚至可以做成甜点！不过要注意的是，甘薯的淀粉含量较高，吃多了可能会觉得有点腻哦！

如何区分？看这里！

那么问题来了：怎么区分红薯和甘薯呢？其实很简单！首先看外皮颜色：红薯的外皮通常是红色或紫色；而甘薯的外皮颜色则更加多样。其次看肉质颜色：红薯的肉质是橙色的；而甘薯的肉质颜色则根据品种不同而有所差异。最后尝一尝：红薯口感软糯且甜度较高；而甘薯口感稍硬且甜度较低。当然啦如果你还是分不清也没关系毕竟它们都是“地瓜家族”的一员嘛！