年羹尧吃白菜心 年羹尧吃的大白菜

年羹尧的白菜心传奇

年羹尧，这位清朝的大将军，一生戎马倥偬，战功赫赫。但你知道吗？他还有一个不为人知的爱好——吃白菜心。是的，你没听错，就是那种普通得不能再普通的白菜心。年大将军可不是随便什么白菜心都吃的，他吃的白菜心，那可是经过千挑万选的极品。据说，当年羹尧在军营中吃到一颗特别鲜嫩的白菜心时，那表情简直比打了胜仗还高兴。从此以后，年羹尧就对白菜心情有独钟，甚至到了“不吃白菜心，誓不罢休”的地步。

白菜心的挑选秘诀

年羹尧吃白菜心可不是随便挑的。他有一套独特的挑选秘诀：首先，白菜心的颜色要白中带绿，绿得不能太深也不能太浅；其次，白菜心的叶子要紧实饱满，不能有任何虫咬的痕迹；最后，还要闻一闻有没有清新的菜香。只有满足这些条件的白菜心，才能入得了年大将军的法眼。据说有一次，军营里的厨子为了找到一颗符合年羹尧标准的白菜心，几乎把整个菜园都翻了个底朝天。结果呢？年大将军吃了那颗白菜心后赞不绝口：“这才是真正的白菜心！”

年羹尧的独特吃法

年羹尧不仅对挑选白菜心有一套独到的见解，连吃法也是别具一格。他不喜欢把白菜心炒得油腻腻的，也不喜欢煮得软烂无味。他的最爱是清蒸：先把洗净的白菜心放在蒸笼里蒸上几分钟，然后淋上一点特制的酱汁——这酱汁可是由十几种香料精心调制而成。每次吃到这种清蒸的白菜心时，年羹尧总是闭上眼睛细细品味：“这味道真是妙不可言！”有时候他还喜欢把蒸好的白菜心蘸点酱油吃：“这样更入味！”总之，在吃这件事上，年大将军可是个不折不扣的美食家。