鳊鱼和武昌鱼，一对“双胞胎”？
哎呀，说到鳊鱼和武昌鱼，很多人都会一头雾水，觉得它们是不是同一种鱼。其实啊，这两位虽然长得有点像，但可不是完全一样的哦！鳊鱼是一种常见的淡水鱼，身材修长，鳞片闪闪发亮，活脱脱一个“水中模特”。而武昌鱼呢，名字听起来就很有历史感，仿佛是从古代穿越来的。不过，别被名字骗了，武昌鱼其实就是鳊鱼的一种！
没错，武昌鱼是鳊鱼的“亲戚”，准确来说，它是鳊鱼的一个亚种。所以啊，当你听到有人说“武昌鱼就是鳊鱼”的时候，其实也没错。只不过呢，武昌鱼的肉质更加鲜美，口感更细腻，所以它在吃货界的名声可是响当当的！不过话说回来，如果你在菜市场看到一条鳊鱼和一条武昌鱼摆在一起，估计连卖鱼的老板都分不清谁是谁呢！
为什么叫武昌鱼？这名字有啥来头？
说到武昌鱼的名字由来，那可真是一个有趣的故事。据说啊，这种鱼的命名跟中国古代的一位大文豪——苏轼有关。苏轼可是宋朝的大才子，不仅诗词写得好，还是个美食家。有一次他去湖北的武昌游玩（那时候的武昌可不是现在的武汉哦），吃到了一种特别美味的鳊鱼。这鱼肉质鲜嫩、味道鲜美，让苏轼大为赞赏。于是乎，他就把这种鳊鱼的亚种命名为“武昌鱼”了！
不过呢，也有人说这个故事是后人编的。毕竟苏轼是个大忙人儿嘛（虽然他确实挺爱吃的）！但不管怎么说吧，反正从那以后啊（不管是不是苏轼起的名字）“武昌鱼”这个名字就流传开了。现在你去湖北旅游的时候要是点了一道“清蒸武昌鱼”服务员肯定会告诉你：“这就是我们当地的特色美食啦！”然后你就可以一边吃着鲜美的鱼肉一边感叹：“原来这就是传说中的‘苏东坡最爱’啊！”哈哈哈……
吃货眼中的鳊鱼和武昌鱼
对于吃货来说嘛……管它叫什么名字呢？好吃才是王道啊！不过话说回来啊……虽然都是好吃的淡水鱼肉质也都很鲜美但如果你非要在两者之间做个比较的话……嗯……那就得看个人口味啦！有的人喜欢清淡一点的清蒸做法觉得这样能保留鱼肉本身的鲜味；有的人则喜欢重口味一点的比如红烧或者干锅什么的觉得这样吃起来更过瘾；还有的人干脆就直接做成酸菜鱼的配料了……总之各种做法都有人爱啦！不过有一点可以肯定的是——不管是哪种做法只要做得好那绝对都是一道美味佳肴啊！尤其是当你吃到一块刚刚出锅还冒着热气的嫩滑鱼肉时那种幸福感简直无法用语言形容好吗？！当然了……前提是你得会挑会做才行哦不然再好的食材也可能被你做成黑暗料理的哈哈哈……所以啊各位吃货朋友们在享受美食的同时也别忘了提升一下自己的厨艺水平哦！毕竟只有自己动手才能丰衣足食嘛对不对？！而且说不定哪天你就能做出一道让所有人都惊艳的美食来呢！到时候别忘了请我尝尝哦哈哈哈……好了今天就聊到这里吧下次有机会我们再继续探讨其他的美食话题吧拜拜咯~