明朝御膳房叫什么 著名药膳有哪些

明朝御膳房的“艺名”

说到明朝的御膳房，你可能会想到一堆宫廷美食，什么燕窝、鱼翅、鲍鱼之类的。但其实，这个御膳房在明朝有个特别的“艺名”——光禄寺。对，你没听错，就是那个听起来像是给皇帝念经的地方。光禄寺其实是个大厨房，专门负责皇帝和皇室成员的吃喝问题。想象一下，皇帝每天早上醒来，第一件事就是问：“今天光禄寺给我准备了啥好吃的？”是不是觉得有点搞笑？

光禄寺的“工作日常”

光禄寺的工作可不是简单的做饭那么简单。他们得考虑到皇帝的各种口味和需求，还得根据季节、节日来调整菜单。比如冬天要暖胃，夏天要清凉，端午节要吃粽子，中秋节要吃月饼。而且，光禄寺的厨师们还得不断创新，不能让皇帝吃腻了。所以他们每天都在厨房里忙得团团转，就像是在搞一场永不落幕的美食秀。有时候皇帝心情不好，还会突然点个新菜式，这时候光禄寺的厨师们就得赶紧想办法满足皇帝的要求。真是压力山大啊！

御膳房的“神秘面纱”

说到御膳房的食物安全问题，那可是重中之重。毕竟皇帝的命可比什么都重要。所以光禄寺有一套严格的食品安全管理制度。从食材的选择到烹饪的过程，每一步都有专人监督。而且每道菜做好后都要经过多次试吃和检查才能送到皇帝面前。有时候还会用银针试毒，确保万无一失。不过这也让光禄寺的厨师们压力倍增，毕竟谁也不想因为一道菜丢了脑袋。所以他们在厨房里总是小心翼翼，生怕出什么差错。真是让人既心疼又好笑！