主食：米饭和面食，宋朝人的“碳水炸弹”
宋朝百姓的主食，简单来说就是“碳水炸弹”。那时候，米饭是南方人的最爱，每天不吃饭就像没吃饭一样。北方人则更喜欢面食，馒头、面条、饼子样样都来。想象一下，一个宋朝的北方人早上吃个馒头，中午来碗面条，晚上再来个饼子，这一天下来，碳水化合物绝对是超标了！不过那时候可没有“低碳水”这种概念，大家都是敞开了吃。
说到面食，宋朝的面条可是花样百出。除了我们熟悉的拉面、刀削面，还有各种奇怪的名字：冷淘、水滑面、索饼……听起来就让人好奇。冷淘其实就是凉面，夏天吃一碗，清爽解暑；水滑面则是用鸡蛋和面粉做的细面条，口感滑溜溜的；索饼则是一种长条形的面食，有点像现在的意大利面。总之，宋朝的面条种类繁多，绝对能满足你的味蕾。
至于米饭嘛，宋朝人也有自己的独特吃法。他们喜欢在米饭里加各种配料：肉末、蔬菜、豆子……做成一锅香喷喷的“盖浇饭”。还有一种叫做“饭团”的食物，就是把米饭捏成团子状，里面包上肉馅或者菜馅。想象一下，一个宋朝人拿着一个饭团边走边吃，是不是很有趣？
副食：蔬菜和肉类，宋朝人的“营养搭配”
除了主食之外，宋朝百姓的副食也相当丰富。蔬菜方面，他们喜欢吃各种绿叶菜：菠菜、白菜、芥菜……这些蔬菜不仅营养丰富，而且价格便宜。那时候还没有大棚蔬菜这种高科技玩意儿，所以大家吃的都是当季的新鲜蔬菜。想象一下一个宋朝家庭主妇在市场里挑挑拣拣的样子：“这个菠菜好新鲜啊！这个白菜也不错！”是不是很有画面感？
肉类方面嘛……嗯……其实不是每个人都能天天吃肉的啦！毕竟那时候生产力有限嘛~ 但是逢年过节或者家里有喜事的时候还是可以奢侈一下滴~ 猪肉是最常见的肉类啦~ 毕竟猪好养活嘛~ 而且猪肉的做法也很多样化：红烧肉、东坡肉（没错就是苏东坡发明的那个）、烤乳猪……听起来就让人流口水啊！不过呢~ 对于普通老百姓来说呢~ 能吃到一顿红烧肉就已经很幸福啦！所以那时候的红烧肉可是比现在的还要珍贵哦！
除了猪肉之外呢~ 鸡肉和鱼肉也是宋朝人餐桌上的常客啦~ 尤其是鸡肉哦~ 因为鸡好养活嘛~ 而且鸡肉的做法也很多样化：白斩鸡（没错就是现在还在流行的那个）、叫花鸡（没错就是那个用泥巴包着烤的）……听起来就让人流口水啊！至于鱼肉嘛……因为靠近江河湖海的地方比较多啦~ 所以鱼类资源也比较丰富啦~ 清蒸鱼（没错就是现在还在流行的那个）、红烧鱼（没错就是那个甜甜咸咸的）……听起来就让人流口水啊！不过呢~ 对于普通老百姓来说呢~ 能吃到一顿鱼肉就已经很幸福啦！所以那时候的鱼肉可是比现在的还要珍贵哦！
零食和饮品：茶和点心是绝配
说到零食和饮品嘛……那可真是五花八门啊！首先得说说茶啦~ 茶在宋朝可是非常流行的饮品哦！上至皇帝下至平民百姓都爱喝茶呢！而且那时候喝茶的方式也很特别哦——点茶法（没错就是那个把茶叶磨成粉末然后加水搅拌的那个）听起来是不是很高大上？不过对于普通老百姓来说嘛……能喝到一碗普通的绿茶就已经很幸福啦！所以那时候的绿茶可是比现在的还要珍贵哦！而且喝茶的时候还喜欢配上一些小点心——比如绿豆糕（没错就是那个甜甜糯糯的）、桂花糕（没错就是那个香香软软的）……听起来就让人流口水啊！不过对于普通老百姓来说嘛……能吃到一块小点心就已经很幸福啦！所以那时候的小点心可是比现在的还要珍贵哦！