苏轼食猪肉诗 苏轼《猪肉颂》

苏轼的吃货人生

苏轼，这位北宋的大文豪，不仅诗词写得好，还是个不折不扣的吃货。他的一生，除了写诗作画，就是到处找好吃的。尤其是猪肉，简直成了他的心头好。苏轼的吃货人生，可以说是一部猪肉的传奇史。他不仅爱吃猪肉，还爱研究猪肉的各种吃法。在他的笔下，猪肉不仅仅是食物，更是一种生活的艺术。

猪肉的诗意烹饪

苏轼不仅是个吃货，还是个烹饪高手。他发明了一种独特的猪肉烹饪方法——东坡肉。这种做法简单却不失精致：将五花肉切成大块，用酱油、糖、料酒等调料腌制后慢火炖煮。炖出来的肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化。苏轼还为此写了一首诗：“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。”这首诗不仅赞美了黄州的猪肉美味，还调侃了那些不懂享受美食的人。

美食与人生的哲学

在苏轼看来，美食不仅仅是满足口腹之欲的东西，更是一种生活的哲学。他认为，人生的快乐在于简单而纯粹的事物中找到满足感。就像他对待猪肉一样，不需要复杂的调料和繁琐的步骤，只要用心去做，就能做出美味的食物。这种生活态度也体现在他的诗词中：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”意思是说，人生短暂，应该尽情享受生活中的美好事物。而对他来说，美食就是其中之一。