早餐:稀饭配咸菜,简单又实惠
古代普通人的早餐,那可是相当的“清淡”。一碗热腾腾的稀饭,配上几片咸菜,这就是他们一天的开始。稀饭可不是我们现在吃的稠稠的那种,而是水多米少,喝起来跟喝水差不多。咸菜呢,通常是用自家种的萝卜、白菜腌制的,味道嘛,只能说“咸”是它的主打特色。不过别小看这简单的早餐,它可是古代人一天中最重要的一餐呢!毕竟那时候没有冰箱,剩菜剩饭放一晚上就坏了,所以早上吃新鲜的才是王道。
午餐:馒头配青菜,朴素又健康
到了中午,普通人家通常会吃些馒头和青菜。馒头是用面粉发酵后蒸出来的,虽然没什么味道,但顶饱啊!青菜则是地里现摘的,新鲜得不得了。有时候家里条件好点儿的,还能加点儿豆腐或者鸡蛋进去。不过大部分时候都是清汤寡水的青菜汤。古代人讲究“粗茶淡饭”嘛!虽然看起来不怎么诱人,但至少健康啊!毕竟那时候可没有什么地沟油、添加剂之类的玩意儿。
晚餐:面条配肉汤,偶尔的小奢侈
晚餐呢?那就更简单了!通常就是一碗面条配上点儿肉汤。面条是自己擀的,肉汤也是自家养的鸡或者猪熬出来的。虽然肉不多吧(毕竟古代人家里的牲畜都是宝贝)但至少有点儿油水啊!对于普通人家来说这已经算是“大餐”了!有时候逢年过节或者家里来了客人还会做点儿饺子啥的庆祝一下——当然了那得是家里条件比较好的情况下才行哦!大部分时候还是老老实实吃面条吧……不过话说回来这种简单的生活也挺好的不是吗?至少不用担心长胖啊哈哈哈!
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