百日宴，菜谱大作战
百日宴，这可是宝宝人生中的第一个大派对，亲朋好友齐聚一堂，热闹非凡。不过，你知道吗？这宴席上的菜可不能随便乱来，尤其是那些忌讳菜，简直是宴席上的“雷区”。今天咱们就来聊聊这些让人哭笑不得的忌讳菜，看看它们到底有多“雷”。
首先，咱们得说说这“红烧肉”。听起来是不是很美味？肥而不腻，入口即化，简直是人间美味。但在百日宴上，这红烧肉可就成了“禁忌”。为啥呢？因为“红烧”二字听起来像是“红烧宝宝”，这谁受得了啊！虽然大家都知道这是迷信，但为了图个吉利，还是得避一避。所以啊，红烧肉再香也得忍着点儿，换道别的菜吧！
接下来是“豆腐”。豆腐这东西软软嫩嫩的，口感细腻，营养丰富，按理说应该是百日宴上的好选择。但问题就出在它的名字上——“豆腐”谐音“斗富”。在百日宴上吃豆腐，岂不是在暗示亲朋好友们要斗富？这可不是什么好兆头。所以啊，豆腐再好吃也得放一边去，换点别的素菜吧！
忌讳菜背后的故事
说到这些忌讳菜背后的故事啊，那可真是五花八门、千奇百怪。比如这“鸡爪子”吧！鸡爪子吃起来香辣可口、筋道十足，简直是下酒的好菜。但在百日宴上吃鸡爪子可就不太合适了——为啥呢？因为鸡爪子看起来像是抓钱的手啊！在百日宴上吃这个岂不是在暗示亲朋好友们要抓钱？虽然大家都希望宝宝将来能财源滚滚来吧……但这种场合下还是得避一避这个忌讳。所以啊鸡爪子再香也得忍着点儿换道别的荤菜吧！
还有那“螃蟹”也是一大忌讳——为啥呢？因为螃蟹横着走啊！在百日宴上吃螃蟹岂不是在暗示亲朋好友们要横着走？虽然大家都知道螃蟹横着走是因为它身体结构特殊……但这种场合下还是得避一避这个忌讳所以啊螃蟹再鲜美也得忍着点儿换道别的海鲜吧！
如何避开忌讳菜
那么问题来了——既然有这么多忌讳菜那咱们该怎么避开它们呢？其实方法很简单——换个名字不就得了嘛！比如那红烧肉可以改名叫“东坡肉”或者“梅菜扣肉”；豆腐可以改名叫“白玉豆腐”或者“麻婆豆腐”；鸡爪子可以改名叫“凤爪”或者“卤味拼盘”；螃蟹可以改名叫“清蒸大闸蟹”或者“香辣蟹煲”……这样一来既避免了那些不吉利的谐音又能让大家吃得开心何乐而不为呢？
当然了除了改名字之外咱们还可以从食材本身入手——比如用其他食材代替那些忌讳食材；或者改变烹饪方式让菜品更加美味可口……总之办法总比困难多只要咱们用心去准备就一定能避开那些忌讳菜让百日宴办得既热闹又吉利！
