古代的茶，不仅仅是喝的
在古代，喝茶可不是像我们现在这样简单地泡一壶茶，坐在沙发上慢慢品味。那时候，茶可是个多功能的东西。比如在汉朝，人们喝茶的方式那叫一个“复杂”。他们先把茶叶煮成汤，然后再加点葱、姜、橘子皮之类的调料，简直就是古代版的“火锅底料”。这种喝法不仅提神醒脑，还能驱寒暖胃，简直是冬天的救星。而且那时候的茶还有个神奇的作用——治病。据说喝了这种“调料茶”能治感冒、头痛，甚至还能减肥！所以那时候的茶可不是随便喝的，得有点仪式感才行。
唐宋时期，茶艺大爆发
到了唐宋时期，喝茶的方式就变得更加讲究了。唐朝人喜欢把茶叶碾成粉末，然后用开水冲着喝，这就是我们常说的“抹茶”的前身。不过那时候可没有现在这么精致的茶具和仪式感十足的茶道表演。唐朝人喝茶讲究的是一个“快”字——快速碾茶、快速冲泡、快速喝完。因为他们相信这样能更好地保留茶叶的香气和营养成分。而到了宋朝，喝茶就变得更加文艺了。宋朝人喜欢用小巧精致的茶具来泡茶，还会在茶里加些花瓣、果干之类的装饰品来增加美感。这时候的茶已经不仅仅是一种饮品了，更是一种艺术享受和生活态度。所以如果你穿越到宋朝去喝茶的话可得小心点儿别把杯子碰碎了不然可是要赔钱的！
明清以后喝茶越来越简单
明清以后随着社会的发展和人们生活节奏的加快喝茶的方式也变得越来越简单了。明朝人开始直接用开水冲泡茶叶不再像以前那样费劲地把茶叶碾成粉末或者煮成汤了。而且他们还发明了一种叫做“盖碗”的茶具——就是我们现在还在用的那种带盖子的瓷碗方便又实用！清朝人则更喜欢用紫砂壶来泡茶因为紫砂壶泡出来的茶味道更加醇厚而且还能保温呢！不过清朝人也有些奇怪的习惯比如他们喜欢在冬天的时候往热腾腾的茶里加些冰块说是这样能更好地体验茶的香气和口感真是让人摸不着头脑啊！总的来说明清以后的喝茶方式虽然简单了不少但是人们对茶的品质和口感的要求却越来越高了所以现在的我们才能享受到这么多美味的茶叶呢！
