旮旯白又叫什么 疙瘩白是哪里的叫法

旮旯白，这个名字听起来是不是有点像某个古代侠客的绰号？

其实，旮旯白是一种蔬菜，长得白白净净的，有点像放大版的豆芽菜。不过别被它的外表骗了，这家伙可不是什么普通的豆芽菜。它真正的名字叫“大白菜”，没错，就是我们冬天经常吃的那种大白菜。只不过在某些地方，人们喜欢叫它“旮旯白”，可能是因为它经常藏在菜市场的角落里，等着你去发现吧。

为什么叫“旮旯白”呢？这背后有个小故事

据说很久以前，有个卖菜的老大爷，他的摊位总是在市场的最角落里。有一天，他进了一批特别新鲜的大白菜，但是因为位置太偏僻，几乎没人注意到。老大爷灵机一动，给这些大白菜起了个新名字——“旮旯白”。没想到这个名字一传十、十传百，很快就在当地流行起来了。从此以后，大白菜就有了这个可爱的绰号。

旮旯白的吃法可多了去了

你以为旮旯白只能炒着吃？那你就太小看它了！它可以做成酸菜、泡菜、腌菜，甚至还可以做成饺子馅儿。冬天的时候，炖一锅热腾腾的白菜豆腐汤，简直是人间美味。而且你知道吗？旮旯白的营养价值可不低哦！它富含维生素C和纤维素，吃了不仅能美容养颜，还能帮助消化呢！所以啊，下次去菜市场的时候，别忘了找找那个藏在角落里的“旮旯白”哦！