扬州特产有哪些土特产

扬州炒饭：不只是炒饭那么简单

扬州炒饭，这个名字听起来就像是个普通的家常菜，但实际上，它可是扬州的“招牌菜”之一。别看它只是一碗炒饭，里面可是大有乾坤。虾仁、火腿、鸡蛋、青豆、胡萝卜……各种食材应有尽有，简直是“五颜六色”的盛宴。而且，这炒饭可不是随便炒炒就完事了，讲究的是火候和配料的比例。一碗正宗的扬州炒饭，米饭要粒粒分明，口感要软硬适中，味道要咸鲜适口。吃上一口，保证让你觉得这不仅仅是一碗炒饭，简直就是一顿豪华大餐！

扬州酱菜：咸咸甜甜就是我

说到扬州酱菜，那可真是让人又爱又恨。爱的是它的味道独特，咸中带甜，甜中带香；恨的是一旦吃了第一口，就停不下来！扬州酱菜种类繁多，有萝卜干、黄瓜条、榨菜丝……每一种都有自己的特色。尤其是那萝卜干，咬起来嘎嘣脆，咸甜适中，简直是下饭神器。不过要注意的是，这酱菜虽然好吃，但也不能贪多哦！毕竟咸味重的东西吃多了对身体可不好。所以啊，吃扬州酱菜的时候记得要适量哦！

高邮鸭蛋：蛋黄流油才是王道

高邮鸭蛋的名气可不小呢！尤其是那蛋黄流油的鸭蛋更是让人垂涎三尺。想象一下剥开一个高邮鸭蛋的壳儿时那种油亮亮的蛋黄慢慢流出来的场景吧——简直是一种视觉和味觉的双重享受啊！而且这鸭蛋不仅好吃还营养丰富呢！富含蛋白质和各种维生素矿物质等等——简直就是健康美味两不误嘛！不过话说回来啊虽然高邮鸭蛋好吃但也不能天天吃哦——毕竟再好吃的东西也得有个度嘛！