古人吃饭的仪式感
古代人吃饭可不是随便扒拉两口就完事儿的。他们讲究的是“食不厌精,脍不厌细”,简单来说就是吃得越精致越好。吃饭前,得先洗手、漱口,然后摆好餐具,就像我们现在摆拍美食照一样讲究。古人还喜欢在饭桌上放点花花草草,增加点气氛。吃饭的时候,不能大声喧哗,得细嚼慢咽,否则会被认为是不懂礼仪的野蛮人。
古人吃什么?
说到古人的饮食,那可真是五花八门。主食有米、面、黍、稷等等,副食就更丰富了,什么鸡鸭鱼肉、蔬菜水果应有尽有。不过那时候没有冰箱,所以肉类一般都得腌制或者风干保存。至于蔬菜嘛,大多是自家种的,纯天然无污染。古人的口味也挺重,喜欢用各种调料来调味,比如盐、醋、酱、花椒等等。最有趣的是,他们还喜欢吃一些我们现在看来很奇怪的东西,比如蚂蚁卵和蝉蛹。
古人怎么吃?
古代人吃饭的方式也是多种多样。有钱人家用的是金银器皿,普通人家就用陶器或者木器。吃饭的时候一般是用筷子或者勺子,不过也有用手抓的民族习惯。古人还喜欢在饭桌上聊天喝酒,尤其是文人墨客们更是喜欢边吃边吟诗作对。最有趣的是他们的饭局文化,有时候一顿饭能吃上好几个小时,吃完还得互相送礼表示感谢。总之就是一顿饭下来不仅填饱了肚子还联络了感情。
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