姜子牙的传说，从这里开始
临泉，这个听起来有点像“零食”的地方，其实是姜子牙的老家。没错，就是那个在《封神演义》里挥舞着打神鞭、钓鱼不用钩的姜太公。据说他老人家在这里度过了他的青春岁月，虽然那时候他还没成为“太公”，但已经展现出了不凡的气质——比如，他喜欢在河边钓鱼，不过用的不是普通的鱼钩，而是直的！这操作在当时可以说是相当前卫了。
临泉的老百姓对姜子牙的故事可是如数家珍。有人说他年轻时就在这里修炼，每天对着河水发呆，思考人生；还有人说他在河边遇到了一只会说话的乌龟，从此开启了他的神仙之路。虽然这些故事听起来有点玄乎，但谁让姜子牙本身就是个传奇人物呢？所以大家也就乐呵呵地传了下来。
临泉的“姜味”文化
既然是姜子牙的故里，临泉自然少不了和“姜”有关的文化。这里的街道上随处可见“姜”字招牌，什么“姜太公烤鱼”、“姜子牙麻辣烫”之类的餐馆比比皆是。虽然这些店名听起来有点搞笑，但不得不说，它们确实给临泉增添了不少趣味。
除了餐馆，临泉的特产也和“姜”脱不了关系。这里的生姜可是出了名的好吃又养生，据说吃了能延年益寿、增强体质。不少游客来到临泉，都会带上一大包生姜回去当伴手礼。当然了，如果你不喜欢吃生姜也没关系，这里还有各种以姜为原料的小吃和饮品，比如姜糖、姜茶等等。总之，来到临泉，你绝对不会错过“姜味”的体验。
临泉的现代生活与古老传说
别看临泉是个有着悠久历史的地方，这里的现代生活可一点都不落后。街道上高楼林立，商场里商品琳琅满目，年轻人穿着时尚的衣服穿梭其中。不过有趣的是，尽管现代化程度很高，但临泉人对姜子牙的敬仰却从未减少。每逢节假日，当地还会举办各种与姜子牙相关的活动和表演。
比如每年农历的三月初三（据说是姜子牙的生日），临泉都会举行盛大的庙会活动。庙会上不仅有传统的舞龙舞狮表演、民间艺术展示等节目；还会有一些现代元素加入其中——比如cosplay成姜子牙和他的朋友们（哪吒、杨戬等）的年轻人会在街上游行；甚至还有一些商家会推出限量版的“封神榜主题套餐”供游客品尝……总之就是一场古今结合、欢乐无限的盛会！
