古代御膳 唐朝皇帝的御膳菜单

兰草青青

古代御膳:皇帝的“外卖”

说到古代御膳,你可能会想到那些金碧辉煌的宫殿、衣着华丽的太监和宫女,还有那些让人垂涎三尺的美食。不过,别以为皇帝每天都能吃到满汉全席,其实他们的“外卖”也是挺有讲究的。首先,御膳房的厨师们可不是随便找来的,他们都是经过严格选拔的“厨艺大师”。据说,有的厨师还得经过几轮面试和试菜,才能进入御膳房工作。这感觉就像现在的米其林餐厅招聘大厨一样,只不过他们的老板是皇帝。

古代御膳 唐朝皇帝的御膳菜单

其次,御膳房的食材也是相当讲究的。皇帝吃的可不是普通的鸡鸭鱼肉,而是经过精心挑选的“皇家特供”。比如,有的鱼必须是活的,还得是从特定的水域捕捞上来的;有的蔬菜必须是当天采摘的,还得是特定品种。总之,皇帝吃的每一口都是“限量版”。不过话说回来,这些食材虽然高级,但也不一定每次都合皇帝的胃口。有时候皇帝心情不好,可能就会把整桌菜都给撤了。这感觉就像现在的外卖小哥送餐晚了,顾客一气之下直接给差评一样。

最后,御膳房的卫生标准也是相当高的。毕竟皇帝的身体健康可是关系到整个国家的安危啊!所以御膳房的厨师们每天都要进行严格的卫生检查,连厨房里的老鼠都不敢轻易光顾。不过话说回来,就算卫生标准再高,也难免会有意外发生。比如有一次某个厨师不小心把盐放多了,结果整桌菜都被撤了;还有一次某个厨师不小心把辣椒放多了,结果皇帝辣得直跳脚。这些小插曲虽然让皇帝很不爽,但也给枯燥的宫廷生活增添了不少乐趣。

御膳房的“秘密武器”

说到御膳房的“秘密武器”,那可真是五花八门、应有尽有啊!首先得提的就是那些神奇的调料和香料了。古代没有现在这么多的调味品和香料可选(其实现在也不多)但是古代人可聪明着呢!他们发明了各种各样的调料和香料来提升食物的味道比如花椒、八角、桂皮等等这些调料不仅能让食物更加美味还能起到一定的保健作用(虽然效果可能不太明显)而且据说有些调料还是从国外进口的呢!这感觉就像现在的进口食品一样高级!

其次就是那些神奇的烹饪工具了比如铜锅、铁锅、砂锅等等这些工具不仅能让食物更加美味还能起到一定的保温作用(虽然保温效果可能不太好)而且据说有些工具还是专门为皇帝定制的呢!这感觉就像现在的定制款奢侈品一样高级!不过话说回来这些工具虽然看起来很厉害但也难免会有意外发生比如有一次某个铜锅突然裂开了结果整桌菜都被毁了;还有一次某个砂锅突然炸开了结果差点把厨房给炸飞了这些小插曲虽然让皇帝很不爽但也给枯燥的宫廷生活增添了不少乐趣(虽然这个乐趣可能有点危险)

最后就是那些神奇的服务员了没错就是那些太监和宫女们他们不仅要负责端菜还要负责陪聊陪笑陪玩总之就是全方位服务到位(虽然服务内容可能有点奇怪)而且据说有些太监和宫女还会一些特殊技能比如变魔术、讲笑话等等这些技能不仅能让皇帝开心还能让整个宴会更加有趣(虽然有时候可能会适得其反)不过话说回来这些服务员虽然看起来很厉害但也难免会有意外发生比如有一次某个太监不小心把汤洒在了皇帝身上结果被罚去扫厕所;还有一次某个宫女不小心把酒洒在了皇后身上结果被罚去洗衣服这些小插曲虽然让服务员们很不爽但也给枯燥的宫廷生活增添了不少乐趣(虽然这个乐趣可能有点残酷)

御膳房的“黑暗料理”

说到御膳房的“黑暗料理”那可真是让人哭笑不得啊!首先得提的就是那些奇葩食材了比如蛇肉、老鼠肉、蝙蝠肉等等这些食材不仅看起来很恐怖吃起来也很恐怖(至少对现代人来说是这样)而且据说有些食材还是从国外进口的呢!这感觉就像现在的进口食品一样高级只不过这个高级有点让人接受不了罢了……不过话说回来这些食材虽然看起来很恐怖但也难免会有意外发生比如有一次某个厨师不小心把蛇肉煮糊了结果整桌菜都被撤了;还有一次某个厨师不小心把老鼠肉烤糊了结果差点把厨房给烧了这些小插曲虽然让皇帝很不爽但也给枯燥的宫廷生活增添了不少乐趣(虽然这个乐趣可能有点恶心) 其次就是那些奇葩烹饪方法了比如生吃、活吃、烤糊等等这些方法不仅听起来很恐怖做起来也很恐怖(至少对现代人来说是这样)而且据说有些方法还是从国外传来的呢!这感觉就像现在的网红美食一样新奇只不过这个新奇有点让人接受不了罢了……不过话说回来这些方法虽然听起来很恐怖但也难免会有意外发生比如有一次某个厨师不小心把活鱼直接端上桌结果鱼还在跳动吓得皇帝差点晕过去;还有一次某个厨师不小心把生肉直接端上桌结果肉还在流血吓得皇后差点吐出来这些小插曲虽然让皇帝很不爽但也给枯燥的宫廷生活增添了不少乐趣(虽然这个乐趣可能有点惊悚) 最后就是那些奇葩菜品名字了比如龙凤呈祥、百鸟朝凤、万寿无疆等等这些名字不仅听起来很高大上做起来也很高大上(至少对古人来说是这样)而且据说有些名字还是专门为皇帝定制的呢!这感觉就像现在的网红店名一样有创意只不过这个创意有点让人接受不了罢了……不过话说回来这些名字虽然听起来很高大上也难免会有意外发生比如有一次某个菜品名字叫龙凤呈祥结果端上来一看根本不是龙也不是凤而是两条蛇缠在一起吓得皇帝差点晕过去;还有一次某个菜品名字叫百鸟朝凤结果端上来一看根本不是鸟也不是凤而是几只蝙蝠在盘子里飞来飞去吓得皇后差点吐出来这些小插曲虽然让皇帝很不爽但也给枯燥的宫廷生活增添了不少乐趣(虽然这个乐趣可能有点惊悚加恶心) 总之古代御膳房真是一个充满惊喜与惊吓的地方啊!无论是美食还是黑暗料理都让人哭笑不得……好了今天的文章就到这里吧希望大家喜欢哦~