明朝的酒精度数：古人也能嗨起来
说到明朝的酒精度数，你可能会想到那些古装剧里的大侠们，豪饮一坛酒，面不改色心不跳。但实际上，明朝的酒可不是现代的高度白酒。那时候的酒，更像是我们现在的米酒或者黄酒，酒精度数大概在10%到15%之间。想象一下，如果你穿越回明朝，拿着一瓶现代的威士忌或者伏特加去和他们拼酒，估计你还没喝完一杯，他们就已经倒下一片了。
不过别小看这10%到15%的酒精度数，对于当时的古人来说，这已经足够让他们“飘飘欲仙”了。毕竟那时候没有手机、没有电视、没有网络游戏，晚上没事干的时候，喝点小酒聊聊天就成了他们的主要娱乐活动。而且明朝人喝酒可不像我们现在这么讲究仪式感，他们往往是直接用碗或者坛子喝，豪爽得很。所以别看酒精度数不高，喝多了照样能让你晕头转向。
明朝的酿酒技术：简单粗暴但有效
明朝的酿酒技术其实挺简单的，基本上就是用米、麦、黍等粮食发酵而成。那时候没有现代的高科技设备和精确的化学分析手段，所以酿酒师傅们全凭经验和感觉来控制发酵过程。有时候发酵过头了，酒就会变得特别酸；有时候发酵不足，酒就会显得寡淡无味。但总的来说，他们的酿酒技术还是挺靠谱的，至少能保证大家喝得开心、喝得尽兴。
而且明朝人还特别喜欢在酒里加各种香料和药材来调味。比如他们会加一些桂花、茉莉花之类的花瓣来增加香气；还会加一些枸杞、红枣之类的药材来补身体。这样一来不仅让酒的味道更加丰富多样了还顺便给自己补了个身一举两得啊！不过这也导致了一个问题——有时候你根本分不清自己喝的是药还是酒！
明朝人的饮酒文化：豪爽但不失风雅
虽然明朝人喝酒很豪爽但他们的饮酒文化却一点也不粗俗反而充满了风雅之气。比如他们会举办各种“诗会”、“文会”之类的活动大家一边喝酒一边吟诗作对好不快活！而且这些活动往往还会有一些才子佳人参加场面那叫一个热闹非凡！不过也有一些人借着喝酒的机会搞些小动作比如趁机向心仪的对象表白什么的——毕竟“酒后吐真言”嘛！
除了这些文人雅士之外普通老百姓也喜欢聚在一起喝酒聊天尤其是逢年过节的时候家家户户都会备上几坛好酒亲朋好友围坐在一起边吃边喝边聊那气氛简直不要太温馨！不过也有一些人因为贪杯而闹出不少笑话比如喝醉了之后胡言乱语甚至大打出手什么的——看来无论哪个时代都有那么几个“酒鬼”存在啊！
