粟米属于什么粮食 粟米是什么农作物

粟米，你以为它是玉米的亲戚？

说到粟米，很多人第一反应可能是：“这不就是玉米的一种吗？”哎呀，别急着下结论，粟米可不是玉米的远房亲戚。虽然它们都属于禾本科，但粟米和玉米可是两个完全不同的品种。粟米，也叫小米，是谷子去壳后的产物。它的颗粒小巧玲珑，颜色金黄诱人，吃起来口感细腻，营养丰富。而玉米呢，颗粒大而饱满，颜色多样，从白色到黄色再到紫色都有。所以啊，下次再看到粟米和玉米摆在一起，可别再把它们当成一家人了！

粟米的历史比你想象的要悠久

别看粟米现在在超市里可能不太显眼，它的历史可是相当悠久。早在新石器时代晚期，人们就开始种植粟米了。在中国古代，粟米可是主要的粮食作物之一。古人常说“五谷丰登”，这五谷里就有粟米的一席之地。而且啊，古代的皇帝们也喜欢吃粟米呢！据说周朝的皇帝们就特别喜欢吃用粟米做的粥。所以啊，别看现在我们吃的东西五花八门，但回到几千年前，我们的祖先可是靠着这小小的粟米过日子的呢！

现代人怎么吃粟米的？

说到现代人怎么吃粟米，那可真是花样百出。首先呢，最常见的吃法就是煮粥了。一碗热腾腾的小米粥，配上几片咸菜或者一块豆腐乳，简直是早餐的最佳选择。而且啊，小米粥不仅好吃还养胃呢！除了煮粥之外呢？还可以做成小米饭、小米糕、小米饼等等。甚至还有人把小米磨成粉做成各种面食呢！总之啊？现代人对小米的吃法可是多种多样？只有你想不到没有做不到的！而且随着人们对健康饮食的重视程度越来越高？小米这种营养丰富又容易消化的粮食也越来越受到大家的喜爱了呢！所以啊？下次去超市买粮食的时候可别忘了带上一袋小米哦！